Timoteo. Con identidad gastronómica

Restaurante y Pizzería Timoteo fue fundado en 1992 por una familia marplatense, que decidió desembarcar con la empresa en un chalet clásico de la calle Alberti 2266, a pocas cuadras de la antigua terminal de ómnibus. Los riesgos y desafíos a enfrentar eran elevados para quienes se iniciaban en el rubro pizzero, teniendo en cuenta que la calle no contaba aún con características comerciales en el tipo de gastronomía que ofrecía Timoteo.
El original chalet dio sus frutos, y actualmente cuenta con varias remodelaciones y ampliaciones, conservando la estructura original en donde se entrevén diferentes espacios con paredes que combinan diversas texturas, piedras a la vista y detalles naranjas en sus paredes y vidrios, transmitiendo una coherencia de la imagen visual y reafirmando la identidad de la marca. En su planta superior, totalmente renovada, ofrece además de sus cómodas mesas y box, una terraza a la calle para los amantes de comer al aire libre. {gallery row=1 col=1 width=225 height=225}/mdq_revista69/comercial/exterior
La familia se caracterizó desde el principio en marcar una política y planificación no sólo en la gastronomía; así, se fue profesionalizando en todas las áreas que competen al posicionamiento de la marca y la difusión de sus servicios, entendiendo que el rubro es altamente competitivo y que al cliente hay que enamorarlo, empezando por el interior donde degusta las comidas hasta los flyers o publicidades que cautiven su atención y generen el deseo de visitarlos. Es por eso que un estudio de arquitectos está abocado a la creación y diseño de sus dos salones y una consultora de comunicación trabaja constantemente en la elaboración de mensajes y acciones para el crecimiento de la empresa.
Su segunda sucursal se encuentra en la Av. Constitución 5371. Se diferencia de la de calle Alberti por emplazarse en un mismo nivel, ofreciendo dos salones bien diferenciados. En uno de ellos, con techos altos, abunda la madera, y un gran candelabro y velas proponen un ambiente más familiar, con mesas redondas. Su última remodelación dio lugar a un salón con vista panorámica a la avenida; éste cuenta también con mesas redondas y box para dar intimidad a los comensales, o brindar comodidad al target ejecutivo.
De esta manera, se piensan los espacios para diferentes públicos: familiar, de parejas, de amigos, brindándoles detalles necesarios para esas comodidades: WiFi, sillas para bebés, toilettes espaciosos, rampas para personas con dificultades motrices, enchufes para tablets, notebooks, revistas, entre otros.
Sus servicios son amplios; además de los salones, cuentan con delivery, la fabricación de pastas para uso interno y la comercialización externa, servicio de viandas para comedores de empresas o instituciones, y Pizza Party.

Pizza Party
El servicio de Pizza Party es una novedad una novedad en la ciudad impuesta por Timoteo. Se trata de festejar eventos o cumpleaños en el lugar que el cliente elija (campo, jardín, sierra, quinchos, o salones, playa) en el cual Timoteo se encarga del servicio de catering, mozos y detalles para que el agasajado se sienta un invitado más.

Gastronomía
La carta de Timoteo es renovada cada seis meses ofreciendo además menúes light y vegetarianos para que cada persona se integre a la mesa a saborear saludablemente. Cabe destacar que cuentan con elaboración propia de pastas.
Esta casa de comidas cuenta con menúes ejecutivos semanales pensando en las personas de negocios y los trabajadores, además de especialidades y promociones diarias para grupos de amigos, festejos, etc. El menú 4 pasos que se ofrece los jueves es el esperado para el amante de degustar la comida en pasos, acompañando cada plato con el vino adecuado de sofisticadas y seleccionadas bodegas, una tendencia europea.

Timoteo brinda una variedad de 50 pizzas, tradicionales, rellenas y gourmet. Las entradas se han vuelto clásicas en sus salones donde predominan las brusquetas y tablas marineras.
Por otro lado, Timoteo le hace honores a la cocina local, ofreciendo los frutos del mar como entradas o platos principales.
Cocina al wok, platos sofisticados, pastas artesanales, menú infantil, completan su propuesta gastronómica.
Para los fanáticos de los postres, la Copa Timoteo es recomendable para compartir; una sensación placentera que combina helados, mousse, dulce de leche, cremas y frutas, nueces y salsa de chocolate.
Un espacio gastronómico posicionado en la ciudad de Mar del Plata e identificado por su calidad y especialidades en pizzas, aunque el buen gusto en las comidas tradicionales y los sabores gourmet permitieron innovar con nuevos deleites.
Una amplia carta y un ambiente propicio para compartir momentos en familia, en pareja o con grupos de amigos. Así es Timoteo.

FOTOS: Ana Clara Saenz. Espacio Dínamo
FUENTE: www.timoteopizzas.com.ar


[ INFORMACIÓN ]
Timoteo Restaurante & Pizzería
Av. Constitución 5371. Tel. 471-1971/1990
Alberti 2266. Tel. 493-7600/1300
Mar del Plata